洋菓子のサンマルク |
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お店を始めらて20年 卵は地元のものを使用。 世羅産の米を粉にしてその米粉だけで焼き上げられた『せら米巻』(\800)は、小麦アレルギーの方にと作られた商品。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 苺の季節は苺商品がたくさん並び迷うが、おすすめは『フレージェ』(\320)だというが、『苺のショートケーキ』(\300)との違いは?というと、苺のショートは中が生クリームだが、フレージェはバタークリームで中の苺もたくさん入っていること。さて、味の違いを伝えるのは難しいので、それは食べてみてください。 『モンブラン』(\280)は、一番下がタルト生地、その上に生クリームがあり、上からマロンペーストがかかっているが、タルト生地の中に栗が1こ隠れているのだ。またこのタルトがおいしい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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『せらの花めぐり』(\1000)は、中に色々な果実が入っていて、少し洋酒も入ったしっとりとしたケーキになっている。大きさは直径が約15cmぐらい。少し日持ちがするので少しずつ食べるのよいかも |
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