菓子工房 chef Ohsumi (シェフ オオスミ) |
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ こだわりのシェフのお店 苺は、1〜6月は町内の田口さん生産の苺を使用されてます。
『シェフこだわりのシュークリーム』は、黄身が大きく甘くてアレルギーの心配もないケーキに使うと良いという「さくら卵」と、長船産の小麦粉を使っている。 この長船産の小麦粉はスポンジにも試してみたがちょっと向かなかったそうです。『おさふねロール』には長船産の『しらさぎ小麦粉』が使われていて、この『しらさぎ小麦粉』は、うどんに最適な小麦で岡山県の奨励品種となっている。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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お得な情報 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 500円毎に1つスタンプが押してもらえるカードがあり、いっぱいになれば500円相当の商品と引き換えてもらえる。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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