2004/06/30

６月も終りですか。梅雨はまだ明けませんか。ベットリジットリ嫌ですね。
そんなワシの最近のブームは自家製チャーシュー。以前から豚バラ角煮はちょこちょこ作ってたんですが、チャーシューも作れないものかと。そんなこんなでいろいろ試しながらやってます。やってますと言っても圧力鍋で豚バラをブロックのまま酒と醤油と男と女‥‥じゃなくて酒と醤油と砂糖で煮たり冷ましたりした後、煮汁にみりんを加えて煮詰め、このタレを絡めながらフライパンで焼いていくだけです。タレを飴状にして煮絡めるのがポイントです。焦げ臭いくらいに。あとは、あったかいままじゃスライスできないんで冷蔵庫で冷やしてお好みの厚さに切るだけ。簡単です。
で、一度にいっぱい作っちゃうんでね、食べ方もいろいろ考えてます。一番消費できるのはチャーシュー丼でしょうか。薄切りチャーシューを皿に並べてレンジアップ、ごはんに乗っけて煮詰めたタレをかければいいだけなんですが‥‥もう一工夫、ごはんを菜飯にしてみましょう。市販の野沢菜漬などでＯＫです。丼に盛った菜飯の上に揉み海苔をひいて、チャーシュー＆タレ。どうしても家庭ではお店のようにチャーシューを超薄切りにはできないので、基本的にコッテリしがち。が、菜飯といっしょに食うことでかなりサッパリ感が増します。オススメです。
あーシメの言葉が見つからない。


追記
今しがた日本科技大の上田次郎教授からメールがありまして、また本を出すそうです。「なぜベストを尽くさないのか」明日発売だそうです。いまさらこんな本を出すってことは、またあのマジシャンと組んで何かやらかすつもりなのだろうか？


2004/06/21

えー、岡山は米処・酒処として有名‥‥でもないんですが、知る人ぞ知る県でありまして。もっと言うと麺処でもあるようで、手延うどんでは全国１位、手延そうめんでも全国６位という生産量を誇る鴨方町なる場所があります。まぁ‥‥普通うどんは切って作るわけで、手延だから１位って気もしないではないですが‥‥。さてこの鴨方町、我が家からは車で小１時間程で行けるわけですが、こちらの某製麺会社が季節ごとにうどんや素麺の無料食べ放題イベントをやってましてね、この時期は流し素麺を振る舞ってくれます。以前にも聞いたことはあったんですがね、先日雑誌に記事を見つけ場所もはっきりと判明したんで行ってみましょうと。ドライブがてら。まぁ‥‥目的地にはすぐにたどり着けたんですがね、田舎の小さな広場に人がいるわいるわ。で、皆一様につゆを入れた紙コップと割り箸片手に行列作ってるんですよ。遠巻きに見ておりますとですね、どうも行列の果てに素麺の流れる割り竹が設置してあるんですが、並んだあげくにひとすくいしたら交代せねばならんらしい。もっと欲しけりゃ「再度列にお並びください」って言うじゃない。





流されてるのは素麺じゃなくて
あなた達ですから！
残念！
タダより高いものはない
斬りーーッ！！




で、並ぶのが面倒だったので眺めただけで帰りました。帰り道に食ったトンカツは旨かったです。


2004/06/17

ザクレロが迫ってくるよー。


ってやってみたかっただけです
すいません(;´瓜｀)
クレイ‥‥じゃないけど、フィギュアでアニメっていうのも面白そうだなぁとは思ってたんだけど、とりあえず。また暇をみていろいろやってみよう。


2004/06/14

USE OF THIS PRODUCT MAY BE HAZARDOUS TO YOUR HEALTH. THIS PRODUCT CONTAINS SACCHARIN WHICH HAS BEEN DETERMINED TO CAUSE CANCER IN LABORATORY ANIMALS.
ダイエットドクターペッパーなるものがあります。が、日本向け商品はありません。海外産の輸入モノがあるだけでしかもソニープラザのようなメジャーな輸入品販売店にはありません。なんでかって言うとおそらく冒頭に書いた英文、コレが原因だと思われます。写真で言うと缶の右下部分に書いてあるわけなんですが‥‥。なんつーか、タバコのパッケージのような文章なんですが、要は「あなたの健康を損なうおそれがあります」と。つーか「動物実験によって癌の原因とされる‥‥」なんてステキな物質サッカリンが含まれてるんだって。癌ですよ、癌。まぁ‥‥でも販売してるんだし、そんなに大袈裟な話じゃないよね？(;´瓜｀)
で、ワシは去年ネットでこいつを見つけてから通販で購入して飲んでおります。癌まっしぐらです。なんつーか‥‥ダイエット炭酸を飲みつけるとね、砂糖炭酸はもう飲めません。甘すぎ。C2もダメ。糞。‥‥そんなステキ飲料ですが、最近になって岡山県内に売ってるところを見つけました。もう通販でなくてもダイジョウブ！ここはネット通販もかなり精力的にやってるみたいです。トレンドって店ですがね‥‥輸入食料品、結構充実してます。田舎にしてはがんばってます。まぁそんなこんなで‥‥明日に屍になろうとも飲み続けてる、そんなダイエットドクターペッパーなわけです。
癌・糞・屍といえば新人名用漢字なわけですが‥‥なんですか、「法務省は今秋、戸籍法施行規則を改正し、年内にも新漢字を使えるようにする考え」だそうでして、今秋といえばまったくもって他人事ではなく、まさしくわが家にベイビィがやってくるころでありますよ。まちがってもんーな漢字は使いませんが。しかしアレですな、今年〜来年にかけてはヘンテコ名前特集＠ワイドショー、みたいな感じになるんでしょうな。‥‥同級生がヘンテコばかりになりませんように‥‥。


2004/05 | Top