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『もも太郎』（\420）は、
桃が旬のこの時期に、スポンジとクリームの上に桃が丸ごと1個使ったもの。桃を半分にしても中には、当然、桃太郎はいませんが、種もなく代わりにゼリーが入っています。桃もゼリーでコーディングされていて、桃の美味しさを丸ごと味わえます。
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［メニュー］税込価格 |
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・ショートケーキ ・・・・・
\370 |
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・ココナッツムース
・・・ \350 |
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・チョコレートケーキ
・・・ \315 |
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・チーズケーキ・・・・・・・\275 |
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夏の時期シェフオススメは、『マンゴープリン』『グレープフルーツと紅茶のジュレ』など
その中の一つ『ルージュ』（\350）は、
スポンジの上に、イチゴ・カシス・ブラックベリー・ブルーベリーをミックスしたムース、その上にメレンゲのようにフワフワの生クリームと、イチゴやメロンなどのフルーツが飾られた甘さ控え目のムースです。
生クリームは口の中で溶けるような感じで、ムースの中にラズベリーソースが入っていてベストマッチな味にはオススメに納得。
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左から順に
中にフランボアーズクリームが入った『ココナッツムース』（\350）
旬の桃を使った『ももの杏仁』（\250）
『チョコレートケーキ』（\315）
『ショートケーキ』（\370） |
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