杵屋

■住所：呉市広本町２丁目１４－３７
■TEL＆FAX：0823-71-7871
■営業時間： 9：00～19：00
　　　　　　　　（日曜日は18：00まで）
■定休日：火曜日
■駐車場：あり（店横に４台）

広交差点から斜めに「広商店街」を入っていくと、ちょっと先の左手にお店があります。

「口コミ情報」のお店に行ってきました♪
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昭和６年創業の老舗和菓子屋さんです。
季節生菓子を初め、可愛らしい和菓子やお饅頭が並んでます。
店内には和菓子づくりに欠かせない道具の一つ木型がずらりと飾られてます。中でも大小の鯛の木型が一番目にとまります。

お祝いの引き出物に、ご贈答には和菓子ですね♪
１種類を１個ずつ詰め合わせると色んな味を楽しめていいです。
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杵屋にきたらやっぱり一番人気の『納言』を買わなきゃ！
みなさん納言を指定されるそうです。地方からの問い合わせも多いとか。
お土産にも喜ばれますよ♪

口コミにもあったように甘さ控えめで上品な味わいを楽しめます♪
ぎっしりと詰まった黒小豆あんが口の中でホロホロとこぼれる味わいです。
お茶にぴったりの和菓子です。

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生菓子も人気ですが、中でも『いちご大福』189円は、やっぱり一番人気！

酸味と甘みを薄い大福生地で包まれた。冬に楽しみないちご大福です。
洋菓子ではショートケーキが定番ですが、和菓子でもいちご大福はすっかり定番となってますよね。
イチゴは蒲刈産のものを使用されてます。
蒲刈は、2005年に合併で呉市なった呉市の南東にある有料道路の安芸灘大橋を渡って行った所で、柑橘類の生産が盛んな町です。

杵屋オリジナル『浪漫焼』は、
和と洋の味わいが、絶妙なバランスで、飽きのこないお菓子で人気。

サクッとしたパイの食感､白小豆あんの中の大粒の丹波栗との相性もバツグン♪甘さ控えめ！
紅茶やコーヒーにも合います♪

（2006年10月23日　掲載）

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