Patisserieブラン

●津山市加茂町塔中２３ TEL：0868-42-5150 ※合併により苫田郡から津山市に変更。 ●営業時間：10:00〜20:00 ●定休日：第２・４火曜日 ●駐車場：あり（店前） ●喫茶：あり（18席ぐらい） 津山市から八東町に向かう県道６号（津山智頭八東線）を北へ、「桑原」交差点を左折して、進むと右側に青白赤の看板のお店がある。

12月は、14日火曜日のみお休みで、年内は休まず営業。クリスマスケーキ予約はお早めに

･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・･･････････・ 店内は広く正面にショーケース、右半分は喫茶スペースになっている。 派手さはないが素材にこだわったケーキが並ぶ。 喫茶では、ケーキセット（\609）をいただける。 スパゲッティ「ブラン特製ペペロンチーノ（\630）」もあるので、ゆっくりと過ごすのもよいかも。 ･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・･･････････・

『ショートケーキ』（\315）は、 シェフいわく他にはない美味しいさ。さて、そのお味は・・・ふんわり軽い口あたりでフルーティーな生クリームとスポンジで、なるほど美味しい。ぺろりと食べてしまった。 ・・・・・･･････････････・・・・・・・・・・・・・・･･	［メニュー］税込価格 ・ショートケーキ　 ・・・・・ \315 ・モンブラン 　・・・・・・・・ \346 ・ブラン風ガトークラシック ・・・ \252 ・チーズケーキ ・・・・・・・ \241
『ショコラエリーゼ』（\315）は、 花びらのようなチョコが上に飾られた下は、チョコクリームをスポンジでサンドした上に生クリームをのせて、チョコでぐるりと囲まれたケーキ。周りのチョコをパリパリ甘いチョコと生クリームがあっている。 ・・・・・･･････････････・・・・・・・・・・・	シェフのお勧めはチョコレートといっていたが・・・人気は『チーズケーキ』（\241）と、『シュークリーム』（\157）という。シュークリームは、カスタードクリームと生クリームが入った『Ｗシュー』（\210）もある。 田舎なのでと価格も押さえ気味、苺がのった『ロイヤルプリン』367円が一番高い。

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