菓子工房シェル・ブール

●鳥取県東伯郡羽合町田後３４１－６
TEL:0858-35-5355
FAX:0858-35-5365

●営業時間：10:00～19:30
●定休日：火曜日
●駐車場：あり（2台）

国道179号線を北へ向けて行くと道沿い左にある。
「倉吉信用金庫」「こどもクリニックおんだ」の隣にある。前にはローソンがある。

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お店の“シェル・ブール”というのは、フランスの町の名前と同じだけど、間に「・」が入って、シェルは大切な、ブールは町で「大切な町」という意味を込めてつけられている名前なので、・ひとつでもそこはこだわっている所のひとつなんですね。

そんな、シェル・ブールのケーキは、手づくりの添加物をつかわない人にやさしい素材や、環境にも配慮して、包装材は出来るだけダイオキシンの出ないものなどを使われていて、店構えも木のぬくもりのあるものとなっています。
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ケーキもだけど、表の看板の所にあるソフトクリームで象徴されるように、ソフトクリームもオススメ！！
使う牛乳は、牛に与える餌や飼育環境もストレスを与えないようにとこだわってされている東伯町の「岸田牧場」の牛乳を使って、ミックスしてないものをつかっている。レギュラー（\250）とミニ（\200）。カップ入ならバニラ・チョコ・抹茶とあり、保冷材（有料）に包んでもらうと１時間（夏だと40分）ぐらいはもつそうなので、お持ち帰りも可能。

［メニュー］

・苺のショートケーキ　・・・ \315

・モンブラン　・・・・・・・・・・ \315

・ふんわり苺シフォン　・・・ \295

・さっぱりオレンジ　・・・・・ \320

・レアチーズ　・・・・・・・・・ \335

・チョコとバナナ　・・・・・・・ \300

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苺は時期により違う時もあるが、羽合町のものが使われているという。

	・・・・・・・・・･･・・・・・・・・・・・・・・・・・春の苺の季節、やはり苺を使ったケーキが多く並ぶ中で『苺のショートケーキ』（\315）は、定番かな。甘さひかえめでかるい味。・・・・・・・・・･･・・・・・・・・・・・・・・・・・
	・・・・・・・・・･･・・・・・・・・・・・・・・・・・『ふんわり苺シフォン』（\295）も、苺を使ったケーキで、名前の通りクリームもスポンジもフンワリしている。・・・・・・・・・･･・・・・・・・・・・・・・・・・・
	・・・・・・・・・･･・・・・・・・・・・・・・・・・・『モンブラン』（\315）は、クッキー生地の上にしっとりどっしりとしたマドレーヌ生地のような中に栗が埋もれていて、上に生クリームがあり、その上からマロンペーストがかけられたちょっと小ぶりだけど満足いくケーキだ。

オススメの『さっぱりオレンジ』（\320）は、メレンゲを絞って作られ、最後の仕上げに形を整えるだけという、その為にふんわりとした食感とオレンジのサッパリとしたケーキとなっているという。この日は、売り切れで味わえなかったのが残念。

当日バースデーケーキも用意できるようで、卵ぬきのデコレーションケーキは３日前に予約すれば作ってもらえるので、相談してみて下さい。

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お得な情報
500円毎にスタンプ１つ押してもらえるスタンプカードがあり、いっぱい(40コ）になると1000円相当の商品と引換えてもらえる。
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