シャインマスカット（ぶどう農林２１号）の御紹介

　経緯

　シャインマスカットは農林水産省果樹試験場にて２００６年３月に品種登録されました。
　安芸津２１号と白南の掛け合わせで育成され、双方にマスカット、オブ、アレキサンドリアが有り
　下記のような特性が有る。

　全国同時栽培の為　地域の栽培レベルで品質のばらつきが大きい。

　長所
　　１　マスカット香が有る
　　２　糖度が非常に高く２０度にもなる
　　３　大粒で１５ｇほどになるし食味が優れている
　　４　無核（種無し）にできる
　　５　樹勢が強い
　　６　皮ごと食べることができる

　短所
　　１　果軸が硬く脱粒性が強い
　　２　果粉が少なく　テカッテ　いる　（シャインの由来）
　　３　若木の間は粒が小さい
　　４　過熟気味になると果皮に縞模様が強く出る
　　　　勿論食味には関係なく高糖度の証でも有る


　　

　　
　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完熟期には桃太郎同様の売れ色が付く場合があります。